Сернурский халумис

Сыр для жарки на сковороде и гриле "Сернурский халумис". Этот уникальный сыр изготовлен по традиционному рецепту, привезенному с острова Кипр. Халумис изготавливается из творога, подвергавшегося нагреву до помещения в рассол в форме. Сыр обладает свойством сопротивления плавлению при обжаривании, благодаря чему он быстро и легко зажаривается до красивой золотисто-коричневой корочки на сковороде или гриле.

В таком качестве его можно употребить как самостоятельное блюдо или использовать в качестве наполнителя в салаты, а также подать с жареными овощами. Киприоты в жаркое время года едят халуми с арбузом. Другой вариант — сочетание либо с ломтиком копчёной свинины или баранины, либо с мягкой бараньей колбаской.

Качество сыра и дизайн упаковки высоко оценены потребителями. Он так же завоевал многочисленные награды на выставках.

Pan and grill cheese "Sernur Halloumi". This unique cheese is made to the traditional recipe from the Cyprus island. Halloumi is made of quark stoved and placed into pickle-water. This cheese is not melted by frying, that's why it's easy to bake it on the pan or grill until golden brown. It can be cooked either as a separate dish or you also can add it in some salad or serve with fried vegetables. In heated term Cyprians eat Halloumi with water melon. Another variant with a smoke pork or mutton slice or with mutton sausage.

Cheese quality and package design are highly appreciated by buyers. It captured various prizes at different exhibitions.